長野信州 戸隠そば
絶品グルメ信州の 戸隠そば は、長野県の名産品として有名です。
引き立てのそば粉を使用しているので、格調高い香りを楽しめます。さらに、高原を流れる綺麗な水が、戸隠ソバの美味しさをグッと引き立たせています。
戸隠そば（とがくしそば）は、基本的には長野県長野市戸隠地方の蕎麦を指します。
戸隠そばは、ぼっち盛りと呼ばれる盛りつけをする点が特徴です。ぼっち盛りとは、1つのざるの中に、食べやすい量の蕎麦を楕円状にまとめたものが5〜6個ほどある状態を指し、ざるは円形のものを使用します。
実際に家庭で食べる場合は、そのように盛りつけると、地元の雰囲気を感じられていいと思います。
長野、信州旅行のお土産に最適。ソバが好きな人への贈り物としても喜ばれるので、お中元やお歳暮のギフト品としてチョイスしてみるのもいいですね。
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商品名：信州戸隠生そば
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カテゴリー：関東・甲信越
